先週日曜日、「ライブラリーBar　 昭和Factory（大東市氷野1-15-6）」さんにて、イベント「挽きたてコーヒーで繋がる笑顔の輪」を開催させて頂きました。

　参加された方は皆“コーヒーは飲むけど、自分で挽いたりするのは初めて”でしたが、講師の後藤先生に教えてもらいながら手動豆挽きにも初挑戦。

　挽いた人間の優しさが豆にも伝わったのか、優しい味わいのコーヒーとなりました。また、豆を挽いたときに広がる何とも言えない香りに、会場には自然と笑顔が広がります。

　また、豆の種類や焙煎の度合いによっても味に変化があるとの事で、飲み比べも体験。香りの感じ方や味の変化、1種類だけだと分かりにくくても並べて比べると一目瞭然。自分では中々出来ない体験だったので、とてもおもしろかったです。

　後藤先生の丁寧で分かりやすいご説明のおかげで、もっと色んなコーヒーに触れてみたいと思える、素敵な一日でした。

　暑い中参加して頂いた参加者の皆さま、遠くからお越し下さった後藤先生、直前の打診にも関わらず会場を提供してくださった昭和Factoryマキプさん、本当にありがとうございました☆